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おおくら山 ミュンヘン 大橋店 “とんこつ醤油ラーメン”
  • いの麺🍜12発目✨極太にんにく醤油ラーメン

いの麺🍜12発目✨極太にんにく醤油ラーメン

いの麺🍜12発目✨極太にんにく醤油ラーメン

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いの麺シリーズで過去一番うまいラーメンが完成しました！！

 

札幌市からこんばんは！
そろそろサングラスを変えようかなと思い、良さげなヤツを試着してみたら、娘にパーフェクトヒューマンの人みたいと言われました🦍ﾃｨｱﾄﾞﾛｯﾌﾟﾊﾆｱﾜﾅｲ

 

今日は琴似のラーメンてらを真似て、ニンニクたっぷりスタミナパワー系ラーメンを作っていきまぁす( ﾟДﾟ)y─┛~~

 

🍥材料🍥
太麺
セブンの醤油スープ
もやし　１袋
にんにく　５粒
豚肩ロース　１枚
塩コショウ　適量
@めんつゆ　30ml
@酒　20ml
@みりん　20ml

@生姜チューブ　１センチ

 

 

では、始めようか🦍✨

 

 

まず！🥩の筋切りをします

 

次に豚肩ロースに塩コショウを塗り込みグルグル巻にしていきます

 

クソきたねえフライパンに油を入れて全面に焼き目を入れます

 

焼き目がついたら青ネギ頭と一緒に弱火で蓋をして30分煮込みます🔥

 

煮込んでいる間にニンニクをみじん切りにします

 

豚肩ロースが煮えたら、袋に移し@を注ぎ込む( ﾟдﾟ )彡調味料

 

口を縛り水に漬けて、粗熱を取りながら30分寝かせる

 

30分後🐣

 

カットすればミニチャー🥩の完成


めっちゃ作るの楽ですこれ。子供の弁当なんかに入れてあげたら喜ばれますね🦍ｱｻｶﾗﾆｸﾅﾝﾃﾆﾃﾗﾚﾙｶﾎﾞｹ!!

 

青フラでお湯を沸かしつつスープを温めます

 

黒フラに大さじ２の油を入れて強火でもやし＆ニンニクを炒めます🔥換気扇MAXにするのを忘れずに！！

 

塩コショウを適量振ります

 

火が通ったら水を300ml投入し、沸騰したら火を止めて醤油スープを混ぜ合わせて放置

 

麺を６分茹でます

 

湯切りをしたらTheラーメン丼にビチコーン！！！

 

スープを沸騰させて丼に入れてトッピングを盛り付けたら完成😎

いいにおい〜

 

ではまずスープ


う、おおぉ。。。。うますぎ
にんにくが効いていてこりゃうまいわ。。。

醤油の味もしっかりします。

 

麺


太麺うますぎ
プリッとしててコシがあるねえ！！

 

🥩


柔らかっ！！！このミニチャーは小さくて柔らかくて食べやすいので子供にも人気です✌近々ミニチャー作りを単体で公開します🥩

 

もやしニンニク

全然温度が冷めなくてうまい！！

ニンニクが最高のアクセント

 

完食


ごちそうさまでした🙏

 

👩ﾌﾄﾒﾝｶﾞｱｲﾏｽﾈｪ
👧ﾆｸｵｲｼｲﾃﾞｽﾈｪ

 

色んなラーメン作ってきたけど過去一番美味しかった。また作ります！！

 

お試しあれ🦍✨

 

ブログの画面内にいつも出てくるTranslate。これ何やねんと思いアメリカマークをポチッとしたら全てが英語に変換された。笑

 

すごすぎるねこの機能😳

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