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おおくら山 ミュンヘン 大橋店 “とんこつ醤油ラーメン”

いの麺🍜３発目✨魚介醤油ラーメン

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札幌市からこんばんは❗️

 

カラオケ店勤務時代、鍋焼きうどんのオーダーを受け、時間がかかってしまい『おせえ💢💢』とガラの悪いお客さんからクレームが入り、急いで作り怯えながら運びに行く途中、足が絡まり床に鍋焼きツイスターをぶちかましヤキ入りました🤣

 

今日は仕事が早く終わったので、醤油ラーメンを作ります❗️基本的には誰でも気軽に簡単に作れるラーメン作りを紹介していきたいと思っています✌️

 

🍥材料🍥
神の味玉🥚(１発目参照)
ももチャー🥩(２発目参照)
生麺 １人前
長ネギ 3/1
セブンのあっさり醤油スープ(73円)
※このスープ、魚介風味が効いていて半端じゃなくうまいです

では、始めようか🦍✨

 

まず長ネギを半月切りにします

 

超高温に温めたクソきたねえフライパンに油を大さじ２杯入れます

 

半月切りにした長ネギを半分くらい投入します

 

ちょい焦げくらいで火を止めて、網で油をこします

 

デブのもと『ネギ油の完成』✨３分で作れます🐽

 

クソきたねえヤカンでお湯を沸かし、丼とスープの素を温めておきます
※ヤカンのお湯はまだ使うので残しておいてください

 

青く輝くキレイなフライパンでお湯を沸かし、麺を投入します。麺の投入写真撮り忘れました✌️
※フライパンで茹でた方が、麺にムラなく全体的に火が入りやすいです。という気がします。

 

味玉つまみ食い

 

茹でている間に丼のお湯をぶん投げてスープの素を入れておきます

 

丼に250ccのお湯を投入し、儚く朽ち果てた菜箸で良く混ぜる。こだわりのない物は朽ち果てるまで使い倒します。

 

２分１５秒で湯切りをして、麺を背負い投げ～

 

 

からのネギ油をダンクイン‼️

 

素早く🥚🥩を盛付け、ネギを添えたら完成😎

 

自分で言うのも何ですが、かなりうまいっすよこれ。嫁・娘からも高評価頂いております

 

👩ｵｲｼｲﾜｺﾚ!!ｱｼﾞﾀﾏﾓｳﾏｽｷﾞﾈ!!
👧ﾊﾟﾊﾟﾅﾝﾃﾞｿﾝﾅﾆｱｾｶｲﾃｲﾙﾉ??

 

自分でも作れるので誰でも作れます！最後までお読み頂きありがとうございました🦍ホーム画面に追加してね✌️

 

プラチナWに氷入れるとホッピーみたいでうまい🍺

いの麺シリーズ


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