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おおくら山 ミュンヘン 大橋店 “とんこつ醤油ラーメン”
  • いの麺🍜26発目✨らーめんや天金【しょうゆ味】feat...INO-MEN

いの麺🍜26発目✨らーめんや天金【しょうゆ味】feat…INO-MEN

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札幌市よりこんばんは🦍✨ｲﾉｯﾁﾃﾞｽ

 

 

若かりし頃、バカな飲み方をして酔っ払い過ぎて、すすきのとかによくあるこの意味不明の茶色い鉄の箱と相撲を取ったらしく頭から大量出血しました🦍ﾗｼｲﾃﾞｽ｡ｵﾎﾞｴﾃｲﾏｾﾝ｡

【茶色い鉄の箱】でググったらヒット！地中化した電信柱との事です🦍ｲﾏﾊｼﾞﾒﾃｼｯﾀﾜ!

 

 

今は真面目に働き、常識のある行動、健康で安全な生活を送っております🦍

 

 

今日は仕事が早く終わりましたのでラーメンを作ります( ﾟДﾟ)y─┛~~ﾌｩ

 

 

こちらでございます✨

旭川の有名店、天金の袋麺でございます。この店大好きなんです😎楽しみ♪

 

 

🍥材料🍥

天金【しょうゆ味】

ももチャー🥩【２発目参照】

神の味玉🥚【１発目】

白髪ネギ　適量

 

 

では、始めようか🦍✨

 

 

フライパン&ヤカンでお湯を沸かします🔥

※麺を茹でる用とスープ用

※タレも袋ごと入れて温める

※タレは温まったらすぐ取り出す

 

 

ネギをこんな感じにして水につけておく⚔✨

 

 

丼を温めておく

※丼を温める作業をサボると美味しさが２割減します※

 

 

プラチナダブルを飲む🍺

 

 

ハイボールを飲む🥃

 

 

ハイボールを飲む🥃

 

 

麺をバーティカルダンク！２分茹でる⏳

 

 

丼にタレを入れる

 

 

ヤカンのお湯を250ml注ぐ

 

 

麺を背負投げ(ノ｀Д´)ノ彡

 

 

ももチャーと神の味玉とネギをトッピングしたら完成〜😎✨

濃厚な雰囲気！めっちゃいいニオイ！

ラーメン屋にいるみたいです！

 

 

緊張のスープ一口目

 

 

ごくん

 

 

。

 

 

 

 

。。

 

 

 

 

 

。。。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

テクニカルタイムアウト✋

上半身でかっ！！！！！！

 

 

今まで色んな袋麺とかタレでラーメン作ってきたけど過去一番うまい🦍ﾔﾊﾞｲｿﾞｺﾚ…

スープの美味さがハンパない！！！醤油、豚骨の味がすごくしっかりしていて後から魚介がガツンと来る。まさに旭川ラーメン🍜

 

 

麺！！

細麺だがモチっとしていてスープと良く合う！神

 

 

ももチャー🥩

 

 

かってぇー！！！！！

まるでシーチキンのようだ！！

だけどうまい😎

 

 

正統派旭川ラーメンってチャーシューが固いイメージ。なのでそれに寄せて作ってみました。最近はトロットロの脂溢れる肉より赤身が多い肉が好みです。歳だねえ。

 

 

味玉🥚

超うまい！半熟具合も抜群！

今日は白だしで味付けしました✌

 

 

完食〜😎

いやコレ本当にオススメします！美味すぎる！トッピングはネギだけでも破壊的にうまいと思う。ポイントはタレを割るお湯を少な目に入れる事。250〜270mlくらいかな。

 

 

是非一度試してみてください🤔ﾂﾖｸｿｳｵﾓｳ

 

 

最後まで読んで頂きありがとうございます🦍ｻｲﾅﾗ~✨

いの麺シリーズ


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