らーめん庵 （いおり）

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ラーメンデータ

メニュー	正油ラーメン
価格	830円
味	こってり 　【★★★☆☆】
麺の太さ	中太麺

口コミ

北星女子中学、高校の向かいあるラーメン屋さん
【らーめん 庵（いおり）】

 

札幌市中央区にある【村中系】ラーメン屋さんです。
【村中系】とは、‟村中明子さんがオープンしたお店「純連(すみれ)」を起源とするラーメンの系統”のことらしいです。
「札幌純連」　「すみれ」　「彩味」等たくさんの店舗があり、札幌ラーメンといえばここ！とイメージされるお店が多いかと思います。

 

すみれ 中の島本店のレビューはこちら

 

【村中系】のラーメン屋さんなので、味噌ラーメンを頼もうかと思ったのですが、変化球で正油ラーメンを頼んでみました！！

 

では、さっそく、ラーメン！！ドーン！

具材はチャーシュー、メンマ、ネギ、もやしとシンプルな組み立てになっています。

 

スープが濃くて美味い！
他のラーメンとは違い、スープの表面にラードが浮いていますが、まったくクドクないです。
※村中系の特徴ですね！
醤油の香りがいいですねー！見ためよりもスイスイと啜れるスープです。

 

そして麺は、中太のたまご縮れ麺！札幌ラーメンはこうでなくっちゃっ！
コシがあり噛めば旨味がでて、スープの脂と旨味が絡んでやばいです。
箸休めにもやしのシャキシャキ感が非常に良いです。

 

そして、チャーシュも脂がのっていてますが、嫌な脂は感じません。
口の中でほろほろと溶けていきます。噛めば肉の旨味がじゅわぁーーっと口に広がります。

 

正油ラーメンも十分に美味しかったのですが、やっぱり味噌ラーメンが気になる！
次行った時は味噌ラーメンを頼んでみます。

店舗情報

現在、新型コロナウィルスの影響により、店舗が休業している、もしくは、営業時間が変更となっている 場合がございますので、詳しくは店舗にご確認ください。

店名	らーめん庵 （いおり）
住所	北海道札幌市中央区南4条西16丁目2-20
電話番号	011-512-5160
営業時間	11:00～15:30 17:00～20:00
定休日	月曜日
席数	約15席
喫煙	禁煙
駐車場	あり（店舗横に5台）

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