らーめん庵 (いおり)
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ラーメンデータ
メニュー | 正油ラーメン |
---|---|
価格 | 830円 |
味 | こってり 【★★★☆☆】 |
麺の太さ | 中太麺 |
口コミ
北星女子中学、高校の向かいあるラーメン屋さん
【らーめん 庵(いおり)】
札幌市中央区にある【村中系】ラーメン屋さんです。
【村中系】とは、‟村中明子さんがオープンしたお店「純連(すみれ)」を起源とするラーメンの系統”のことらしいです。
「札幌純連」 「すみれ」 「彩味」等たくさんの店舗があり、札幌ラーメンといえばここ!とイメージされるお店が多いかと思います。
すみれ 中の島本店のレビューはこちら
すみれ 中の島本店
札幌市豊平区中の島にある、言わずと知れたラーメン屋【 すみれ 】の味噌ラーメンです。
2020.05.12
【村中系】のラーメン屋さんなので、味噌ラーメンを頼もうかと思ったのですが、変化球で正油ラーメンを頼んでみました!!
では、さっそく、ラーメン!!ドーン!
具材はチャーシュー、メンマ、ネギ、もやしとシンプルな組み立てになっています。
スープが濃くて美味い!
他のラーメンとは違い、スープの表面にラードが浮いていますが、まったくクドクないです。
※村中系の特徴ですね!
醤油の香りがいいですねー!見ためよりもスイスイと啜れるスープです。
そして麺は、中太のたまご縮れ麺!札幌ラーメンはこうでなくっちゃっ!
コシがあり噛めば旨味がでて、スープの脂と旨味が絡んでやばいです。
箸休めにもやしのシャキシャキ感が非常に良いです。
そして、チャーシュも脂がのっていてますが、嫌な脂は感じません。
口の中でほろほろと溶けていきます。噛めば肉の旨味がじゅわぁーーっと口に広がります。
正油ラーメンも十分に美味しかったのですが、やっぱり味噌ラーメンが気になる!
次行った時は味噌ラーメンを頼んでみます。
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店舗情報
現在、新型コロナウィルスの影響により、店舗が休業している、もしくは、営業時間が変更となっている 場合がございますので、詳しくは店舗にご確認ください。
店名 | らーめん庵 (いおり) |
---|---|
住所 | 北海道札幌市中央区南4条西16丁目2-20 |
電話番号 | 011-512-5160 |
営業時間 |
11:00~15:30 17:00~20:00 |
定休日 | 月曜日 |
席数 | 約15席 |
喫煙 | 禁煙 |
駐車場 | あり(店舗横に5台) |
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